こんにちは！品質管理室の内藤です。

 

早いもので今年ももうすぐ終わりですね～

今年は暖冬とのことですが、やはり冬は冬、、、日に日に布団から離れるのが寂しくなってしまいますね。

私は寒いのがあまり得意では無いのですが、季節の中では冬が１番好きです。

寒い時期に食べる暖かいものって格別においしく感じますよね！

 

私の実家ではこの時期になると、夕食のメニューにかなりの頻度で鍋物が顔を出します。

祖父と祖母が愛情をこめてたくさん野菜を作ってくれて、母が栄養バランスを考え野菜をいっぱい食べられるよう鍋にするとい

う優しさに満ちたメニューなのですが、毎日のように鍋が続くため、高校生の時には「肉が食べたい！」「野菜ばっかりで嫌だ」

なんて反抗したものです。

 

私が１人暮らしを始めてもう５年になるのですが、今でもこの時期になると鍋が恋しくなることがあります。

でも１人で鍋をすると作りすぎてしまったり、大きな鍋に１人分だけ作ってもなんだか寂しく感じたりと、良いイメージがあまり無く

作ることがなかったのですが、先日１人用の小さな鍋を発見し、この発想は無かった！これは画期的だ！と早速購入、、、

旅館で出てくるようなサイズ間の小さな鍋なのですが、これが思った以上に使い勝手がよく、今年は好きなときに鍋が楽しめそ

うです。

 

鍋で使いきれず余ってしまった野菜や野菜の皮は漬物にして後日の楽しみに、、、

大根の皮やカブの皮はポン酢に漬けておくだけでもおいしく食べられます。

個人的には漬けるときゆず胡椒や唐辛子を混ぜてピリッとさせるのがお勧めです！

これがまたお酒とも合う良い箸やすめになるのです、、、

 

そんな感じで１人で鍋ライフを楽しんでいるのですが、やっぱり大勢でつつく鍋には敵いません！

年末は家族で鍋が囲めるよう、あと少しの２０１９年、頑張って行きたいと思います！

 

読んでいただきありがとうございました！

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